ポタジェは装飾式野菜畑のことです。
我が家の庭にはとても小さなものが三つあり、とても重宝しています。
(ナンバー1)
左側のキャベツは花が咲き始めそう。
ちりめんキャベツのカーボロ・ヴェルサ クリスピーノは、箸でちぎれるロールキャベツとのこと、細長い葉の方は、ケールのカーボロ・ネロです。煮込んで旨味とのことなので料理が楽しみです。
(ナンバー2)
昨日がんばって、ブロッコリーや小松菜 の花咲いたものを抜き、プリーツレタスの苗を植えました。スイスチャードの茎が目立つようになりました。
右側のソラマメの花がとてもシック!
(ナンバー3)
小松菜、ホウレンソウ、コリアンダー、春菊は種まきして育てたものです。
センティッド・ガーデンには欠かせない花です。
(本日の朝食)
毎朝夫が作る朝食。ドリップコーヒーの芳しい香りで目覚めます。
