『Aromatherapy Environment』は、社団法人 日本アロマ環境協会が発行している会報です。 『私のセンティッド・ガーデンから』を２年連載し、今回№63 が最終回です。 このテーマは、わが庭での一つ一つの香る植物の紹介ですので、毎回楽しく書かせていただき…

ガラス越しのモヤとキジバト。一瞬目が合ったみたい。 これは今朝の写真。こんなところでコックリコックリ。野良猫がきたらどうするの。起きなさい！ ちなみにお相手は巣の中です。

下向きの花でしたので気が付きませんでした。 よく咲いたわね。一年ぶりに！

アーモンドの蕾の先端にピンク色、レンギョウの蕾の先端にレモンイエローが見えてきました。毎年これから咲くまでが、毎日とっても楽しみです。

何かを作り出す作業に惹かれます。ワイヤ・クラフトはオリジナルを作り出す作業にはもってこいです。実用性がありしかも素敵なものをと・・・ 西側の公道沿いに置いた寄せ植え。冬に痛んだオキザリスなどの整理をしてからビオラを植えました。ワイヤ・クラフ…

夕飯は久しぶりにチャーハンを作りました。 材量は自家製調理済みで冷凍保存しておいた、残りもの。ハーブ・ソルトと黒コショウを効かせました。 材料 ブロッコリー（茎の部分も）、ハンバーグの小一つ（ニンジン、タマネギ入り）、豚ソテー用一枚、ごはん二…

昨日の読売新聞の夕刊に、イタリア料理シェフ佐竹弘さんの美味しそうなトマトソースのスパゲティが紹介されていて、日曜日のランチは春子流にアレンジして作ることにしました。 材料＝いつもの２人分 スパゲティ2束、完熟カットトマト1缶、タマネギ1/2個、ニ…

スイート・ヴァイオレットはその色も香りも好ましく、昔から世界中の人々に愛されています。育てているとその思いがいっそう強く感じられます。 紫色の花と花芯のオレンジ色との絶妙なバランス。香りは春をはこんできます。 シェイクスピア・コーナーのスイ…

薔薇の‘クイーンエリザベス’の鉢のすみに植えたスイート・ヴァイオレットが、ストロンを伸ばして増え、鉢いっぱいになりました。今まさに花盛りです。顔を近づけると懐かしい香り！ 実家の庭で咲いていたので、一瞬にして当時にタイムスリップできる香りです…

庭の青い花も咲き始めました。 先月花屋さんの隅っこで咲き終わって50円で売っていた勿忘草。庭で養生してあげたら、この陽気でぽつぽつ咲き始めました。 プルモナリアの一輪目が咲き始めました。昨年よりも2日遅れでした。 本日の庭仕事・・・マスク（花粉…

幼馴染の真智子さんは大和市在住。花々のメールを毎日やり取りしています。 真智子さんの所は私の住む街よりも花の開花がいつも少し早いのです。 オオイヌノフグリはもう咲いていてその場所を通るのが楽しみとのことで、私もあちこち注意していました。 そし…

水曜日に新宿に出たついでに、ヨドバシカメラによって、ソニーの小さくて薄いデジカメを購入しました。出たばかりの15倍ズームの優れもの。 著書や新聞の記事やこのブログの写真は一眼レフのニコンＤ7000を使用していますが、今回のデジカメもいろいろと便利…

年末にヤマト運輸で購入したアマリリスの蕾が顔を出しました。 昨年は5月になってとても迫力ある姿になりました。今年はどうでしょうか。花が咲くまでが長いし、何か私らしさを出したくて、昨年は紙にイラストを描いて鉢カバーにしましたが、今年はキッチン…

バードバスに来たキジバト。全体におっとりした感じです。

昨日のランチは前回と同じ場所で同じオープン・サンドを選びました。眺めてきれい、食べて美味しいサンド。組み合わせとか、色合いなど参考になります。キャビアがない時には、畑のキャビアと呼ばれる「トンブリ」を使うのもいいかな・・・。 飲み物の紅茶は…

3月14日（水）〜19日（月）まで、伊勢丹新宿店本館６階＝ステーショナリーで、依田満さん、百合子さんの万華鏡フェアが行われ、初日の本日行ってまいりました。 作品の数々と、依田百合子さん。 数々の賞を受賞した作品なども展示されていて必見！ [ 私はま…

青空をバックに見惚れ、接写して見惚れ、毎日楽しみの紅梅です。

動物を飼っているとその表情に思わず笑ってしまうこと、しばしばですよね。 パパに撫でられて思わずうっとりのボク。 手足が表情タップリ。

仲良くいつも二羽一緒のメジロのつがいです。 10日ほど前に青いテープを足に巻いた二羽のメジロがやってきて、騒がしくテリトリー争いのような様子でしたが、やがて姿を見せなくなり、又元通りの二羽になりました。あのメジロたち、どこでテープを巻かれたの…

西新宿の『新宿アイランドウイング』にあるクラブツーリズムに出かけて、お話をしてまいりました。 テーマは『桐原春子のおしゃれな「食べる庭づくり」』でした。44名の方が、熱心に耳を傾けてくださいました。 クラブツーリズムでは、6月20日に桐原と行く日…

[ シクラメンのコウムのタネがこぼれて、あちこちにかわいい芽が出てきました。真ん中の小さな丸い葉で、右側が親株です。 花が咲くのはいつのことでしょう。楽しみながら育てようと思います。 シャクヤクは一年ぶりに出てきた芽。今年こそ良い花が咲きます…

蕾が特別かわいい、純子さんにいただいたヘレボルスが、年々大株になって嬉しいです。 セミダブルのヘレボルスも一年ぶりの花。 スイート・ヴァイオレットは芳香を漂わせています。 鉢のまま管理しているスペアミントに勢いよい春の兆し。 レモンバームもこ…

大震災から一年が経ち、問題山積の状況です。 自然は恐ろしいけれど、自然は癒してくれる。その癒しの部分をささやかながら「私の庭」から発信し続けさせていただきました。 少しでもお役にたてましたら幸甚です。そしてこれからも続けていこうと思います。 …

先程摘んだ小松菜とルッコラ。お浸しにし、塩麹で合えようかと思います。 ◎今八百屋さんに根つきの小松菜が売っていますね。それを外側の何枚かは料理に使い、ミニミニ畑に植えています。中からどんどんと芽が出て伸び、それが今日の収穫。やがてとう立ちす…

（材料）スパゲティー2束、タラコ一個、シーチキン少々、トマト、ルッコラとプリーツ・レタス、ハーブ・ソルト。 （作り方）スパゲティーが茹で終わる頃、トマトの4分の1にカットしたものを入れひと煮立ちさせてザルにあげます。それに焼きタラコとハーブソ…

近くの『ときわや』さんは、ご両親の代からのお付き合いです。今は息子さんががんばっています。こだわりの珍しい食品が山と並べられていて、越乃寒梅の酒粕もその一つ。 やはり香りも味も良く、粕汁はこれで作ります。 昨夜も煮干しだしで大根の千六本をコ…

『花ぐらし』は、家の光協会より季刊で刊行されている、とても充実している園芸の雑誌です。 秋の号より、『エディブルガーデン』というタイトルで私の連載が始まり、冬号が刊行され、今回は春号です。夏の写真も含む8頁の大特集です。 美しい写真は大泉省吾…

果物は林檎、文旦。野菜はトマト、プリーツ・レタス。ハーブはコリアンダーとスペアミントとスイート・ヴァイオレットの花（花弁のみ）。カニカマも。 ◎ドレッシングはカボス汁に塩麹、オリーブ・オイル、ヨーグルトをよくミックスしたもの。レタスとハーブ…

花には香るものと香らないものがあります。うまく組み合わせると楽しいものです。 青い花のボリジは香りませんし、ヘレボルスはほとんどの種類が香りません。一方、サルココッカもウインター・ヘリオトロープも芳香を放ちます。そこで考えた私流の庭での今の…

たった今、ミニミニ畑から摘み取りました。晩秋に武井さんに送っていただいた野菜やハーブの苗が、このところみるみる茂ってきて、嬉しい収穫です。土は上部を掘り取り新たに培養土を入れて苗を植えました。 ◎葉・・・ルッコラ、グリーンマスタード、レタス…