夕飯のフルーツ・サラダ

果物は林檎、文旦。野菜はトマト、プリーツ・レタス。ハーブはコリアンダーとスペアミントとスイート・ヴァイオレットの花（花弁のみ）。カニカマも。
◎ドレッシングはカボス汁に塩麹、オリーブ・オイル、ヨーグルトをよくミックスしたもの。レタスとハーブは扉を開けたところにある鉢から収穫しました。便利！