果物は林檎、文旦。野菜はトマト、プリーツ・レタス。ハーブはコリアンダーとスペアミントとスイート・ヴァイオレットの花（花弁のみ）。カニカマも。 ◎ドレッシングはカボス汁に塩麹、オリーブ・オイル、ヨーグルトをよくミックスしたもの。レタスとハーブ…

花には香るものと香らないものがあります。うまく組み合わせると楽しいものです。 青い花のボリジは香りませんし、ヘレボルスはほとんどの種類が香りません。一方、サルココッカもウインター・ヘリオトロープも芳香を放ちます。そこで考えた私流の庭での今の…