フェンネルを中心にパセリ、レタスいろいろ、イタリアンパセリ、タラゴン、ミントの寄せ植え。
左のミントはイエルバブエナという種類で、「モヒート」（キューバのカクテル）に使用されるもの。異国の香りが新鮮です。右はタラゴン。
◎身近にハーブを置いて、日々を彩るハーブのある暮らし、楽しんでみてくださいね。
（今夜の夕食）
ポタジェ でレタスやルッコラ、イタリアンパセリ、セロリ、コリアンダーを摘み・・・
摘みたて野菜＆ハーブと大好物のリンゴとトマトでサラダ。
「今夜はステーキが食べたいな！」
と夫。うれしい回復ぶり。
「煮物はいわゆるおふくろの味だなあ。美味しいな」
鍋にほんの少しのオリーブオイルを入れ、アク抜きしたナスとホタテを入れ次にハンペンも。追いかつおつゆと牡蠣しょう油、少しの水で煮含める。
夫大好きな絹豆腐＆ナメコの熱々の味噌汁とごはん。
