夕飯用の箸休めの塩麹和えに

先程摘んだ小松菜とルッコラ。お浸しにし、塩麹で合えようかと思います。
◎今八百屋さんに根つきの小松菜が売っていますね。それを外側の何枚かは料理に使い、ミニミニ畑に植えています。中からどんどんと芽が出て伸び、それが今日の収穫。やがてとう立ちすると菜の花も自家製を収穫できます。もちろんプランターや鉢植えでもokですので、チャレンジしてみてくださいね。