ｃｏｏｋｉｎｇ・・・生サンマが美味しい

昨夕は寒いほどに涼しかったせいかサンマを食べたくなり、小雨の中、傘をさして買い物に出かけました。幼馴染みのＭ子さんのメールで度々聞いていて、ふと思い浮かんだのです。

生きのよい生サンマ2匹396円。大根も購入。
庭のカボスが大きくなってきたので使いました。
おしょう油をかけて召し上がれ！
夫はサンマが苦手なのですがよーく焼けば大丈夫なのでそのように。

庭のポタジェで収穫した巨大ゴーヤは種をとり薄くスライスして鶏肉とオリーブ油で炒め、先日Ｊが送ってくれた青森県上北農産加工の『プレミアム　たれ』で味付けしました。ゴーヤの苦みとたれの甘みが美味しくコラボ。

味噌汁は高野豆腐と葱。