ポタジェで収穫、昨日の夕飯

春キャベツが美味しい美しい。


昨夕収穫したキャベツ、玉ネギの葉、小松菜。

ベーコンと玉ねぎ2種、トマト、ジャガイモ、大根で三日分のスープを作りました。
自家製ハーブソルト、クミンシード、パプリカ、うま味調味料などで煮込んだスープ、最後にキャベツをたっぷり入れました。
玉ネギの葉はオリーブオイルで炒めしょう油味の卵焼きにしました。