庭のルッコラの芽をそのまま使って、見ても可愛く食べておいしいオリーブを使った簡単薄焼き料理。 パーティーの時などにも良さそう。ルッコラは芽ではなくて葉でももちろんOKです。(ハーブとオリーブの薄焼き生ハム添え) (材料) 小麦粉1カップ、水150cc オ…

蚊が少なくなりましたね。 夏の間逆さまにしておいた水甕に一昨日ひたひたに水を注ぎました。 流れる雲に青空、周りのマートルやバラの枝先も映りこみ、やはりこれは別世界です。 久しぶりにいらっしゃるJ子さんのために、Welcomeのバラと芙蓉の花を浮かべま…

幼馴染みのM子さんにずっと前にお聞きしたジャコカリカリのお豆腐サラダ、そこにハーブとオリーブを加えてみました。 一風変わった異国の味わいとなりました。美味しいです。 (ジャコカリカリとオリーブの豆腐サラダ) (材料) 絹豆腐130ｇ、ニンニク半片、オ…

NHK生番組のあさイチ出演が決まりました。 10月28日(金)9時30分よりの15分程の時間です。 是非皆様ごらん下さいね。 本日はそのための庭の様子の説明と室内でのハーブの楽しみ方の撮影でした。 駒村多恵さんがとても気持ち良くお相手をしてくださいました。 …

雨足強く降り続く朝の雨、 寒いくらいですね。ここ数日ワイヤタワシで汚れ落としに励んだレンガの小道、雨に濡れてきれい。うれしいです。]

ナスの美味しい季節ですね。 オリーブとのコラボも美味です。 昨日の夕飯は簡単ですが美味しいナスの料理を作りました。(蒸し焼きナスにオリーブ味噌だれ) (材料) ナス大2個、オリーブオイル、オリーブ塩漬け8個、味噌大2、水少々、蜂蜜(作り方) ①ナスは縦に…

ハーブ苗の注文はあちこちにお願いしていますが、明日撮影のテレビ録画のための最後のひと鉢に植える、手頃な大きさのディルとチャーヴィルとセージがなくて困っておりました。セージの鉢植えは元気に育っていますが大きすぎて、寄せ植えにはバランスが悪く…

寒いくらいの朝、薄手のセーターを着ています。 庭は、刻々と変化していて何回眺めても発見があります。 シモバシラの花が咲き始めました。 夏の頃に美しい葉を惜しみながら、伸びすぎましたので一度少し剪定しました。 それが丁度の丈で咲いています。 この…

なんだか寒いなあ。 あっ、ママが作ったお気に入りの薄紫色のキルトがふんわりと置かれているではないか。 ここで眠るとしよう。 まずは身体のお手入れだ。 ナメナメ、ナメナメ。 目がトロンとしてきたよ。 あー、もうがまんができないよう。大きなあくび。 …

庭で愛らしい花が咲き誇っているのは。藍染用のアイです。 一年草ですが、こぼれだねで芽をだして増えます。 白花は、この一本だけ残しました。 肥料が効いたのかこんなに茂りました。 今朝は強い陽ざしで少しうなだれています。 こうした珍しい植物が庭にあ…

シクラメン・ヘデリフォリウム ヨーロッパの秋から晩秋にかけて、通路の脇の土手や庭などいたるところで見られるのが、シクラメン・ヘデリフォリウムです。 この愛らしい花、球根で育ちます。 ところが今年のような暑い日が続き雨も降ると、残念ながら球根は…

ナシ農園のIさんが丹精込めて育てた新高梨を送ってくださいました。ありがとうございます! 巨大、深みのある甘さ、ジューシー。 今年もまた、とても美味な新高梨でした。きょうだい達にお送りして毎年とても喜ばれています。 今年も手配しますので、皆様どう…

マルバフジバカマは白花フジバカマとも呼ばれている北アメリカ原産の植物です。 種により、庭のあちこちに増えますので、必要なものだけ残し、秋の白花の様子を楽しんでおります。 蜜蜂がたくさんやってきて、美味しそうに蜜を吸っています。

毎月第一木曜日の1:00〜2:45は、よみうりカルチャー柏のハーブ教室です。 本日から又、6ヶ月の楽しいハーブ教室が始まります。 4月期と10月期はハーブの苗を3種類お渡しします。 解説も丁寧に致しました。どうぞ、育ててみてください。 花が咲くのが楽しみで…

朝は青空が見えていましたが、午後は一時小雨が降り、3時の今は止みました。 また涼しさが戻りましたね。 雨の前、軒下の鉢への水やりをしていて、食用菊の`もってのほか'の蕾に気づきました。 昨年の晩秋の青森への旅、長男Jが連れて行ってくれた弘前城では…

姉の連載分が送られてきました。 いずれもとても素敵。 是非沢山の方にお読みいただきたいと思いました。 月刊清流11月号・・・五感で楽しむ ポプリテラピー 11月のニューモイストポプリ テーマ「童心に帰る」 あー、とてもきれい。ドングリもヤツデの花もい…

花やハーブや野菜の苗を植える作業がやっと終わりました。 エンドレスと思っていた作業も終わりがあるのですね・・・ いえいえ、ガーデニングには終わりがありませんよね。 門扉を開けて階段を上ると・・・ 白花とハーブでまとめたウェルカム・ガーデンがあ…

毎月第一月曜日の10:30〜12:15は、読売新聞京葉のハーブ教室です。 本日はサシェを2個作った後は、ハーブの苗3種類をおとりいただき、その解説をいたしました。 サシェの中身は北海道の今年のコモンラヴェンダーです。 とても良い香りが教室中に漂いました。…

船橋のハーブ教室から帰り、夫と庭を見ながら、ほうじ茶と良い塩梅に漬かった糠味噌のキュウリでお茶をしました。 モヤがそばに来て、じっと話を聞いている様子でした。 外は雨が降り続いています。 庭に出て少しでも植え込み作業をしたいと思いましたが、雨…

撮影のためのハーブ探しにジョイフル本田千葉ニュータウン店に出かけました。家から車で40分程の場所にあります。遠いのであまり行きませんが、ここがわりと揃っていますので。 今はガーデンシクラメンや球根類などが多く並んでいました。 欲しかったハーブ…

『加登屋のメモと写真』www.seiryupub.co.jp/blog/ は、清流出版創業者、加登屋陽一氏のブログです。 清流出版から出版されている方々が取り上げられ、毎回大変興味深い内容となっております。月一回の連載で、9月23日には、姉熊井明子と私を取り上げていた…

朝、庭を眺めると、ポタジェに9月28日に種まきしたルッコラ、春菊、ホウレンソウの芽が出ていました! 種まきしてたった三日目のルッコラです。 可愛い芽を見つけた、うれしい瞬間です。◎本日のガーデニング 山梨のハーブショップYOU樹に注文したハーブ&野菜…