本日のお昼ご飯

先日食べた、だし茶漬けが美味しかったので、
さっそく庭の野菜や自家製の漬物も使い作ってみました。

材料)
ご飯、角切りの刺身、きざみ根昆布、糠味噌づけのキュウリ、ワケギのみじん切り、わさび、白ごま、だし汁(追いかつおつゆを薄めて温める)

作り方)
1)刺身はさっと熱湯に通しておきます。
2)容器にご飯を盛り、その上にすべての材料をのせ、温めただし汁をそそぎます。
あまり熱くせず、食べやすく美味。
組み合わせもGoodでした。