美味しい！鶴の村のチーズ

　佐知子さんにいただいたチーズを早速夕飯のサラダに使いました。コクがあって美味！
◎キャベツの千切りに湯むきしたトマトとアボカード、上に庭から摘んだチャイヴの花と葉、スペアミントをのせて、チーズをスライサーで。ドレッシングは塩、コシヨウ、自家製エストラゴンヴィネガー、オリーヴオイルとしょう油少々。