cooking・・・夫お気に入りのきつねうどん

食欲のなかった夫が、
「又あのうどんが食べたいな」
と、うれしいリクエスト。

というわけで、昨日のお昼はきつねうどんを作りました。
セブンイレブンの冷凍のおうどん使用。
今回は追いがつおつゆの素と少しのしょう油と水を煮立てて、油抜きした油揚げとエレンギと葱で煮こんだものです。
油揚げは冷凍保存が出来ますので便利です。