本日の夕飯・・・カツオのたたき

夕飯のおかずは、自分で作りたかったカツオのたたき、でもすべて調理済み。今はほとんどがそんな状態と聞いてびっくり。お店には藁で燻したカツオの固まりが一つ残っていましたので、それを購入しました。
葱と生姜は購入のもの、山椒、青紫蘇そしてキュウリはポタジェで摘みたてのものです。
ヘベスとおしょう油をかけて、召し上がれ！