信州の長芋と青森のリンゴ

松本在住の義弟の真幸さんからは長芋、青森在住の息子からはリンゴが届きました。
いずれも大好物で毎日いただいております。ありがとう！


本日のとろろ汁です。煮干しとかつおぶしでダシをとり、しょう油で濃いめの味にしたものをだし汁にしました。夫にかき混ぜてもらいました。ありがとう！
長芋はこうしたとろろ汁にしたり、すりおろして味噌汁に入れたり、千切りにしたり。

黄色が希少の‘ぐんま名月’で赤いのが‘サンふじ’。果樹園からの直送で、このうえなく美味！