愛らしいチャイブの花をシラス丼に

チャイヴといったりチャイヴスといったりするネギの仲間です
鉢植えのチャイブが咲き始めました。今までずっと葉を料理に使い重宝しましたが、花も使えますので、楽しみです。

小さい葱坊主。紫がかったピンク色が可愛いですね。

昨日の夕飯は釜揚げシラス丼にしました。
ご飯に寿司酢を混ぜ、シラスをタップリ載せたら、チャイブの葉、チャーヴィル、チャイブの花、刻み海苔をのせて、おしょう油を添えて。
花は食べる直前ばらしてシラスの上にふりかけていただきます。