タジン鍋、とても便利に使っています。
材料をすべて入れたら電子レンジでチン。それだけで美味しい料理が。今回はナガイモが好みの固さになったら出来上がりです。
材料
イカの沖漬け一杯、ナガイモ少々、ホタテ、エレンギ、かき菜とネギ。ゴマダレ。
作り方
タジン鍋にイカの沖漬けを食べやすい大きさに切ってから並べ、その上に皮をむいて1㎝くらいの輪切りにしたナガイモ、エレンギ、ホタテをのせます。周りに巻いたかき菜、上にはネギを置いて、ゴマダレをかけて電子レンジへ。
半分に分けてこれが一人分です。
