うれしいスイートウッドラフの芽

　スイート・ウッドラフはフジバカマや桜餅の桜の葉と同じ、クマリンという成分が含まれていますので、生乾きの時や塩につけた時、独特の甘い香りがするハーブです。
　今は使いませんが、ヨーロッパではこれを使って飲み物を作った時代がありました。
　以前のものはかれてしまい、昨年、松本の実家の兄の庭からもらってきました。
　暑い夏が苦手ですので少し心配ですが、春こうして元気な新芽が出ましたので、これからが楽しみです。