わが家の昼食は麺類です。様々な麺類をいただきます。
本日はタラコスパゲティにしました。
スパゲティを茹で、最後にキャベツと春菊を入れてひと煮立ちさせザルにあげます。
フライパンにバターを少しとかしタラコに火を通し、スパゲティーと野菜を入れてささっと炒めます。この時タラコの一部は、ばらして麺にからめるようにします。お皿に盛りタラコは輪切りにして散らします。タラコの塩味だけでｏｋでした。飲み物はプロテインにしました。
◎タラコは以前長男が旅先の北海道から送ってくれたものを小分けして冷凍しておいたものを使いました。
