昨日のランチ 胡麻だれ冷やしそば

　麺をゆでる時に、小さめなジャガイモを皮をむいて厚めにスライスしたものも一緒に茹でます。茹で上がる少し前にキャベツも。麺とキャベツは流水でぬめりを取り水切りします。きゃべつは大ぶりに切ります。
　器に胡麻だれを入れてその上に麺とジャガイモ、シーチキン、キューりをのせます。
◎庭で採りたてのキューリはほのかな甘味と爽やかな香りがありました。