昨日の夕飯は、新鮮な刺身用の鰹の煮浸しでした。 鰹は大ぶりに切り、しょう油、めんつゆ、少しの水、生姜のスライスたっぷりとネギで煮ました。中火で火が通ったら、火を止めて味をしみこませます。山椒の葉を添えて召し上がれ。 北海道の旅の時、帰りの新…

7月17日(火） 「NHK学園国内スクーリング」花とハーブを訪ねての旅の二日目・２番目の訪問先は「風のガーデン」です。 新富良野プリンスホテルでバイキング形式の美味しい昼食をすませてから、 「風のガーデン」へ。 ] この庭は、2008年に放送された倉本聰さ…