ニースのマルシェのズッキーニ

先日Mさんたちとお食事をしている時、ズッキーニの花に詰物をして蒸していただく料理の話がでて、
以前7月の初旬に南仏のニースの朝市を訪ねた時、いろいろな状態のズッキーニが並べられていたことを思い出しました。
このマルシェを訪れると、食材が豊かだなあと、いつも思います。

まだ小さなズッキーニと花。

少し大きくなったズッキーニと花。

ズッキーニのみ。

◎いずれも、とても美味。