ゴーヤ初収穫

まるで隠れているように実っていたゴーヤ、
2日待って本日の夕方収穫しました。

ミニトマトも収穫。

フライパンに少しのオリーブ油を入れ、
種をとりスライスしたゴーヤを並べて表裏を焼き、さっと混ぜてから焼き肉のたれをまわし入れ、
削り節をかけてから混ぜ、蓋をして余熱で蒸らします。
苦くなくて歯ごたえは適度にあり、美味なお味でした。