カレーリーフツリー

ミカン科のこの植物、耐寒性がありませんので、冬は室内へ。春になると部屋の外に出して育てます。今年も新芽が伸びて緑色の美しい葉となり、花の後はこのように果実が実り始めました。

葉は料理の香りづけに利用します。それを実際に教えてもらったのが、シンガポールに行った時に訪ねた、インド人街の市場でのことでした。シンガポール在住の日本人の方が買い物に来ていたのです。