昨夜のおかずの一品。賀茂ナスの胡麻みそ添え。 食感はトロトロと柔らかく、皮まで食べられます。 賀茂ナスは包丁で格子模様を入れ、水に入れアク抜きをします。 フライパンに少々の胡麻油をたらし模様部分をキツネ色に焼き、だし汁を入れて弱火にしてコトコ…

「木曜日にカットの予約できたわよ。涼しくなるわよ！」とママ。 嬉しいな。今朝は風があるからまだいいけれど、毎日暑いんだよね。

この頃見かけなかった蓑虫がこんなところにいました。 子供たちが小学生の頃、夏休みの自由研究で色紙を切ったものの中に蓑虫の虫を入れて、カラフルな巣を作らせたことを思い出しました。蓑虫も迷惑だったでしょうね。

昨日姪の美恵に招待され、第24回東京湾大華火祭を水上の観覧船から楽しみました。船は103隻と決められていて標旗が必要とのこと。 イタリア料理レストラン「ベルニーニ麻布十番」がチャーターし、オーナーシェフ松本賢悟さんの料理を堪能しながら12,000発の…

きれいに色づいてきた‘シシリアンルージュ’。

‘あみの’というニチニチソウが気に入り植えていますが、絶え間なく咲いてくれます。 玄関手前のローズマリーの大鉢に植えたものも、こんな感じで、違和感がありません。 ニチニチソウもローズマリーもハーブ。我が家の玄関にはふさわしいかな・・・。

一昨日真智子さんから「ミョウガ初収穫！」のメール。わが家はどうかしらと、翌朝早速裏庭に行くと、あるある！ ついでに、辺りの雑草を抜いたり、少し荒び気味の菊芋や、伸び放題のアカンサスの整理などしました。涼しい朝でしたが汗びっしょり。水分補給は…

春の頃よりも小さめな愛らしい花が次々と。今朝はそれらを切り取り、手びねりの一輪挿しにいけました。

新梢が出て、またまた咲き始めたチェイストツリー、真夏を彩る貴重な木のハーブの花。 和名は西洋ニンジンボクです。

昨日出かける前の撮影の後、ツゲの刈り込みの中の四隅で伸びすぎて気になっていたレースラヴェンダーとコリウスを、さっぱりと刈り込みました。なんとすっきりしたことでしょう。 ツゲも風通しが俄然良くなり、ほっとしているように見えます。

ヘリオトロープとシジミチョウ クールミントとナミアゲハチョウ

今日は船橋の『読売文化センター京葉』のハーブ教室でした。朝出かける前に庭の写真をいろいろ撮りました。 出かけてからは、雷と大雨だったそうで、庭にとっては恵みの雨でした。 [ 主庭の入口に置いてある左右対称の鉢植え。春には黄色が鮮やかなゴールデ…

また、大きくなったみたいね。モヤ！

早春の頃、渋谷さんにいただいたツノゴマの苗が順調に育ち先日大鉢の横に植え替えました。 黄色の花が次々と咲いています。この花からは想像不可能な鋭い形の螬果ができるので、これも楽しみです。

本日のランチはめんたいスパゲティーでした。 夫「美味しい！」と繰り返して、戸惑うほど。 材料 スパゲティー２束、キャベツ少々、カラシメンタイコひと腹。バジル、粉チーズ、オリーブ油、フェンネルの未熟果少々。ハーブ・ソルト。作り方 1）鍋に水とハー…

水曜日の夕飯、簡単で美味しかったのでご紹介いたします。 夕方、はす向かいの齋藤さんから茹でたての枝豆をいただきました。 そこで夕飯は枝豆ご飯に決めました。 先日歌舞伎を観に行った時に、新橋演舞場で夫へのお土産に購入した山椒入りチリメンジャコが…

昨日真智子さんのメールで、ヤノネボンテンカが咲いたとのこと。いつもわが家より数日早い花の開花。わが家はどうかなと思っていたら、今朝一輪目が咲いていました。大きくなったものだけが今年の冬の寒さでいずれも枯れてしまい、その下で実生で育っていた…

大好きなラヴェンダー、ポストカードを眺めているだけでも、幸せな気持ちになれそうです。

7月7日、ラベンダークラブより、『芳香の大地』が出版されました。 おめでとうございます！ 北海道のラベンダーの歴史が克明に書かれた「こうした本が欲しかった！」と思う本です。 多くの方にお読みいただきたいと思います。 私は1983年より富良野の富田忠…

冬になると白いベル型の花が咲く常緑のこのクレマチス、今勢いよく伸びています。 アーチをこの緑いっぱいにしたいので、ピンチしたり、方向を少し修正して伸ばしています。

「八月の光」をあびて咲く白い花。 一輪が大きなクリナムと小さな花が集まって大きなかたまりとなるオイランソウ。 周りの緑色との組み合わせは、この暑い日々に涼しさをよんでくれます。

ベル型、釣鐘型の花が大好きです。 アデノフォラ リリフォリアは、先日の北海道の旅の時に購入しました。 松本の実家の庭で沢山咲いていて、兄からもらったのですが、うまく育たなかったので。

ゆったりと舞うナガサキアゲハがキャロブの木でひと休み。 この黒い大きな蝶は尾状突起がありません。 写真は小雨がぱらついた先日撮影。