本日のランチ

　飽きもせず胡麻ダレの冷やし中華。トッピングに変化をもたせて。
　冷凍のエビは電子レンジで火を通し背ワタをとる。ナスは半分皮をむいて切り麺と共にゆで、氷水にさらし水をきる。トマトは皮をむいて切る。庭のシシトウは今年初めての収穫。シソとともに刻んでのせる。胡麻だれには好みで七味唐辛子を入れる。あー美味しい。冷えた水出し玄米茶がよく合います。午後も原稿がんばれそう。