ｃｏｏｋｉｎｇ・・・冷やし中華

庭でゴルフ練習していた夫に、
「キュウリとトマトが欲しいの。お願いできる？」
「いいよ。ほら、ナスもあったよ」
と、ポタジェから収穫してきてくれた夫。
お昼はそれらを使って、昨日から予定していた、ゴマダレの冷やし中華を作りました。

ハムがちょっと多すぎたかな。
ナスは水にしばらく浸けてアク抜きをして、麺を茹でる時に一緒に茹でました。
キュウリは半分糠みそにいれ、残りの半分の半分皮をむいて切りました。
イタリアンパセリとオリーヴの塩漬けを添えました。