もうずっと以前ホテルエドモンドの時代から、『中村勝宏さんの創作ハーブ料理を食べ桐原春子さんのイギリスのハーブの話を聞く』や『フランスのハーブの話を聞く』などの催事をしていただいたり、私が電通から出したハーブのヴィデオ10本のうちの5本では、料理の担当をしてくださり、素晴らしい料理を披露して下さいました。
そうした長いおつきあい・・・
今でも玉川高島屋のハーブ教室では毎年3月に『エドモンドでハーブ料理を食べる』が続いています。
名誉総料理長になられてあまりお会いする機会がなくなりましたが、久しぶりに本日の祝賀会でお会いできて嬉しく思いました。
おめでとうございます。
これからのご活躍をまたまた楽しみにしております。
