金木犀香る

夕方の4:10。西からの太陽光がふりそそいで、金木犀のオレンジ色の花が輝いて見えました。
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　今年は沢山の花。ザルに採りさっと洗いキッチンペーパーなどで水気を取り除き、乾燥した後に、ホワイトリカーに氷砂糖と共に漬け込むと、時が香しい金木犀のお酒を造り上げてくれます。
花をドライにしてポプリにするのも楽しいですね。
そうだ!明日にでもモイスト・ポプリ、作ってみましょう。