暑い日のおそうめん。

昨日夫が作ってくれた冷や汁。それで今日のお昼はおそうめんをいただきました。

冷や汁の材料は白ゴマ、山椒の葉とあったら実。
ダシの素を入れた汁を作りさましておきます。
フードプロセッサーにゴマと山椒を入れて砕いたものに味噌とだし汁を混ぜ合わせドロドロの状態にします。
食べる直前に青じその千切りを汁にふりかけます。
山椒は小鳥のお土産で根付いたものが使えるようになり嬉しい限りです。
食後しばらくは口も舌もしびれて、ちょっと心配するほどでした。