朝はイチジクの収穫を致しました。
完熟で甘い！です。
本当に良く実る‘ドーフィン’です。
三越本店の屋上にある園芸店チェルシーガーデンで、2009年8月に苗を購入し、西側の壁際で育てているものです。
枝は、エスパリエ風にし北側にも引っ張り、よく実ります。
夕方、ポタジェのネギを正しく植えなおし、ワイルドストロベリーの鉢植えなどに水やりしている時、食べ頃のキュウリとたわわに実るナス発見。昨日見つけた初生りのゴーヤも収穫しました。
◎両方ともはす向かいのＳさんにおすそ分けして喜ばれ、嬉しかったです。
手前左が、姉からもらった万年青に種が実り、それを蒔いて育てたものの今朝の姿です。
朝私の部屋の東側の雨戸を開けた時に見える植物たちの一部です。
手前左側が2014年1月17日に種まきしたオモト。
2本を残し他は植え替えました。
根元を見ると株も増えていて、そろそろ株分けが必要な様子。
この鉢は22cm×22cm。
2011年3月11日の東日本大震災の時にこの棚に置いた素焼き鉢はすべて下に落ちて割れましたので、
それ以来、ここはポリポットです。
右隣が5月11日種まきしたマンゴでその隣りが6月15日種まきのリンゴです。
皆元気で嬉しいです。
上の鉢から移植したオモトは大鉢に植えました。
このところ、すべてが大きくなってきました。
今年の1月11日、隣の大鉢に20粒の種まきをしました。
地植えしてある姉からのものに今年も真っ赤な実が実ったのです。
その赤い皮をむいて中身を蒔きました。
表面に何もないのは寂しいので、途中で大鉢のものを3本移植しました。
また、真ん中にセンティッドゼラニウムを植え、今はホスタの‘オーガストムーン’
を植えて、楽しい雰囲気にしております。
今年の種からのものは今の所14本が生長しています。まだまだ小さいのですが、万年青の形をしています。
良く出てきたわねと褒めてあげたい気持ちです。
朝はパン、お昼は麺類、夜はご飯。
このパターンでずーと暮らしております。
この他にこの頃は少し時間がずれて11時頃と3時半頃にお茶の時間をとり、
お八つをいただきます。
体の中に入るものはその日の活力となりますので、いろいろと考え工夫しています。
昨夜は色は地味でも美味しい根菜たっぷり味噌スープと麻婆ナス。
豚肉も少し入れて、トン汁の雰囲気。
ジャガイモ、大根、玉ネギ、ネギ、生姜、白滝、豚肉少々、ミョウガ。
白滝は夫の大好物なので。
昨夕、猫の様子を見がてら北側へ。ついでに雑草取りも。
母猫がウーウーウーというので、早々に引き揚げました。
ミョウガが沢山咲いていて収穫。味噌スープにも入れました。
庭のポタジェで収穫のナスは麻婆ナスに。
ナスは切ったら水に入れてアク抜きをします。
フライパンに挽肉を入れて炒め、ナス、細かく刻んだ葱と生姜を入れ炒め、カンズリ、味噌、隠し味のしょう油、少しの水を入れて蒸し煮。
「ワサビはいかが？」
「ううん、いらない」
先週ホームセンターの野菜苗売場で「干しネギ」（九条太ねぎ）の苗を見付けました。
葉ネギ、根深ネギ用、ともに利用できるとのこと。
早速購入して、説明の通りにポタジェに植えました。香りがあり、品質は良いとのことで、楽しみです。
先日美味しかったので、昨日のお昼も冷やしうどん。
うどんを茹でる時、白菜とナスも一緒に。
つゆの素を薄めて器に入れ、そこに茹でて良く冷水でもんだうどんを入れ、
上には、シーチキン、きざみクキワカメ、紅ショウガをのせました。
おうどんは冷凍できるので、セブンイレブンの冷凍うどんを重宝しています。
