株式会社文藝春秋より昨年の9月に出版された『アリスのおいしい革命』。 ４４年目になる友人Ｔさんのお嬢さんＭ美さんが送って下さった本。 ターシャさんの本の時もそうでしたが、どれほど嬉しかったことか。 カルフォルニア州バークレーでオーガニック・レ…

何故かふと食べたくなるポテトサラダ。 昨日はまだ暗くなる前に注文したＤＶＤをとりに行きがてら、ポテトサラダの材料も購入。 ウォーキングには丁度の距離でリュックサックで出かけます。 （材料）ジャガイモ、キュウリ、トマト、玉ネギ、マヨネーズ、塩少…

一昨日清水公園の花ファンタジアに出かけた時、お昼にオムライスか野菜たっぷりカレーか迷いました。けっきょくカレーにしたのですが、やはり食べたいなと、夕飯はオムライスにしました。 （作り方） 1）フライパンに薄く油をひき、みじん切りの玉ねぎを炒め…