昨年の11月、神戸の風雅舎の社長加地一雅さんに、ハーブについての講演を依頼されました。 伽耶院での講演が終わった後、参加された方々に配られたのが、加地一雅さんからの苗のプレゼントでした。それを私もいただいて、家に帰って花かごの形の鉢に寄せ植え…

鉢植えのハーブ類が日々の食卓をにぎわします。 混ぜ寿司の上にのせたのは、スペアミント、チャイヴ、イタリアンパセリ。和と洋が口の中で混ざり合い不思議で美味な味わいです。 材料 ご飯2杯、甘塩鮭、ホタテの缶詰、寿司酢、ハーブいろいろ。 作り方 1)鮭…