Ｍさんにいただいた干しずいきをニンジンと油揚げとで煮てみました。 材料）干しずいき3本、ニンジン2分の1、油揚げ2枚、めんつゆと昆布醤油と油少々。 作り方）1）干しずいきは、半日以上水につけておき、そのあと10分ほど鍋で茹で水にはなしアクをとります…

庭の最後のレモンが美しいレモン色に色づきました。 この貴重なレモン、「そうだポマンダーを作ろう」と思いつきました。 姉熊井明子が1996年に著した『シェイクスピアのハーブ』には、シェイクスピア（1564〜1616年）の作品に登場する様々な香りのものが詳…