完熟トマトのサラダ

　美味しそうな完熟トマトが売っていましたので、つばめグリルで食べたトマトサラダをハルコ流にアレンジして作ることに。ヘタのところに菜ばしを挿し、ガス台で焼いて水で流して皮むきします。ヘタのところをくりぬいたら好みの具を混ぜたマヨネーズをいれます。お皿にレタスを置き、その上にトマトを置きます。リンゴの薄切りとチーズをスライサーで。ナイフとフォークで召し上がれ。
◎容器は、赤土と白土で形つくり素焼きした後ロウで模様を描き、石灰白萩。酸化。