夫も私もピクルスが大好き。よくいろいろと作ります。 新生姜のピクルスはこりこりと食感良く美味です。漬けこむ液 米酢200ml、水400ml、塩大さじ1、砂糖少し、赤唐辛子1本、ディル、月桂樹の葉。 酢、水、塩、砂糖を鍋に入れて火にかけ混ぜ、溶けたら火を止…

4時過ぎて二人でお茶を飲んでいるとすぐにモヤがやってきました。 やがていつもの餌鉢に雀が。 警戒しながらも二羽が仲良く。 室内の私たち、動かないようにしてその様子を楽しんでいます。 モヤは時々尻尾やヒゲをふるわせています。 やがてモヤは寝てしま…