ハーブの葉の形の美しさ、色の美しさをコラージュにして楽しんでいます。 徐々に変化する色も魅力的です。

次回のイギリスの旅のために読んでいるのが上の二冊。その下はこの頃読み終えたもの。

白菜が美味しい季節ですね。どんな料理でも美味しい白菜。本日は無水煮にしました。 白菜はざっくり切りお鍋に入れ、一番上に豚肉をのせます。白菜は水が出てかさが減りますので、たっぷり。 自家製のハーブ・ソルトとコショウをふりかけ、強火そして弱火で…

朝から待ちきれないような様子で熟柿を食べるメジロ。食べ終わるのを待つのは雌?雄? ヒヨドリのつがいは昨日午後の写真。バードバスで水浴びの後、枝垂れモモの枝で羽繕いしている。後ろは頭のあたりがまだ幼そう。若妻?親子?