春の釜揚げシラス、旬ですね。熱湯でさっとゆがいてワサビとしょう油を添えました。 少し寿司酢をふりかけたご飯に、釜揚げシラス、茹でたオクラとトマトそしてアボカード、真ん中にはポタジェで収穫のプリーツ・レタス。 好きなものをいろいろ一緒にのせて…

一昨日、吉谷さんのお店から表参道ヒルズに移動する時、キャット・ストリートという道を歩きました。その時、道の真ん中に大きなコンテナがずーと置かれていて、その中のエスバリア仕立てのリンゴの木に花が咲いていました。 「あらー珍しいなー」と思ってい…