一昨日のコミユニティクラブたまがわの外出授業はTHE TOKYO STATION HOTEL のレストラン「ブラン・ルージュ」にて、ハーブ料理を味わうことでした。 本日使用のハーブ。フローレンス・フェンネル、スイートマージョラム、タラゴン、バジル、桜の花の塩漬け。…

これは今朝の写真ですが、毎日全体がひとまわり大きくなっていくのが今の時期。どの野菜も食べて美味しく眺めて元気をもらいます。 ◎左側ではルッコラが茂り、食用百合の球根を植えた目印が見えなくなってしまいました。黄色の花はミズナで、その右隣りが小…

スノードロップはもうほぼ終わりです。皆さまは花がら摘みをしてしまったでしょうか。まだでしたらそのままにして、こぼれだねで育ててみましょう。 花が終わるとこんな状態です。果実がすでにふくらみつつあり、やがて球形になります。 そのままにしておく…