夕方ふと外を見ると、美しい夕焼雲！ ◎17時39分にキャロブの枝先を入れて撮影したものがこの写真。 直後にはもう色が褪せていました。

カボチャ大好きです。 夏バテの後、カロテンやビタミン類が豊富なカボチャ、大いに食べたいですね。 ◎カロテンなどの色素は脂溶性なので、まだらに皮をむいて一口大に切ったカボチャは鍋に少しの胡麻油を入れて炒める。玉ネギのみじん切りも隠し味程度に入れ…

紫蘇の花が次々と咲き始めました。近くで見ると色といい形といい、なんて美しい花でしょう。このまま食べられますので手巻き寿司におすすめ。マグロとアボカードと一緒に巻くと綺麗そして美味しいですよ。

今の時期、サルヴィアのいろいろが再度咲き始めてとても美しくなってきます。まだまだ暑さが厳しいのですが・・・ [