毛が伸びてきて本来の姿に近づいてきたモヤ。なんだか凛々しくみえます。 [

はす向かいのお宅の椿の花が今年はことのほか美しく、まるでわが庭のように見えるのがうれしいです。

ｋさんに送っていただいた『えのき氷』。以前テレビで見たことがあり、「あっこれなのね」と、昨夜の夕飯にさっそく使ってみました。味に深みと旨みがでました。 材料＝２人分 アスパラガス４本、鶏胸肉挽肉80ｇ、えのき氷３かけ、ハーブソルト、赤ピーマン…