皮をむいたタマネギは小さめに切り、ジャガイモは大きめに切ります。鍋にそれらとセロリを細かく切ったもの、ミニトマトを丸のまま、ハーブ・ソルト、水を入れて、はじめ強火で沸騰したら弱火でコトコト煮こみます。鶏がらスープの素を加えるとコクが出ます…

上の部分が伸びてきて又華やかな花が咲き始めました。下にはまだ種が入った袋が吊り下がっているものもあり、種がこぼれて芽が出ているものもあります。昔からあるこの花、花色を考えていろいろと植えたら、夏の花壇が賑やかになりますね。