材料はジャガイモ、タマネギ、豆腐、パセリ、豚肉の薄切り、セロリの茎（本日のものは硬いので長いまま香り付けに使用）、鶏がらスープの素、ハーブ・ソルト。豚肉は脂身をとりさっと湯通しします。ジャガイモとタマネギは皮をむき、食べやすい大きさに切り…

手前右側はタマノカンザシで奥の青みがかっている葉は食用ギボウシのウルイです。 ギボウシは半日陰を好む植物ですので、シェード・ガーデンにはぴったりです。他にも白や黄色の斑入り葉など豊富に出まわっていますので、通信販売などで取り寄せると良いでし…

なんだかんだと忙しいママ。机の下にバッグを置いてフランスの旅の用意を始めたみたい。もちろんボクはすぐに中に入った。うーん心地良い！ 昔は大きなスーツケースだったけれどこの頃は重量制限も厳しい。ファッションもいろいろと工夫して今はこれでどこへ…

ツゲで囲まれた日時計のある花壇のすみで元気に育つミニトマト。まわりの花々もこのところの雨で倍ほどに生長しました。花がら摘みしたり切り戻しをしたりしながら、秋まで楽しむ花壇。大きな変化が楽しめるのは、このミニトマトです。 ◎コリウスのカラフル…