朝の仔猫たち

暑いのですが風が吹きわたります。

                         

                        

                                      

                        

                        

仔猫たち走り回ったり、じゃれたり、木登りしたり、眠ったり。

楽しいCooking

 　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　「食べたい」
　　　　　　　　　　　と思うものを作り、食す幸せ。
　　　　　　　　　　　時には思いがけないものをいただき味わうこともあります。

「四万十川のアユです。いつもお騒がせしてすみません」

梨とともに心遣いしてくださったのは今新築中のお隣のSさん夫妻。

二尾を冷蔵庫に入れ、残りは冷凍のまま冷凍室で保存。

昨日は帰りが19:00になりましたので、すぐに内臓処理し塩を振りかけて焼きました。

生はスイカの香り。小学生の頃過ごした飯田市の三穂で、父が夏になるとアユの友釣りをし、家族と河原で楽しく過ごしたので、とても懐かしい味でした。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　リンゴ&レタスサラダ。明け方の台風で落下したポポーも。とっても美味。

　　　　　　　　　　　

大好きなナスも食べたくてオリーブオイルでベーコンとともに焼き昆布つゆをほんの少したらし余熱で蒸し焼き。

　　　　　　　　　　　　　

汗をかいた一日でしたので、味噌汁が飲みたくて、ナス&キノコにしました。

以上は夕べの夕飯。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ある日の餃子。

　　　　　　　　　　　　　「今日は餃子を作るよ」

　　　　　　　　　　　　　と夫。

　　　　　　　　　　　　　いつのまにか具づくりは夫が担当に。

牛&豚の合い挽き肉、細かく刻んだ白菜、セロリ、ニラ。すったショウガ、塩味はニョクナムで。よく混ぜたものは3時間前に冷蔵庫に。

　　　　　　　　　　　　　二人で包み、焼くのは私。

　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルで焼き、蒸し焼きの時はゴマ油多め。

　　　　　　　　　　　　　今回もおいしくいただきました。

　　　　　　　　　　　　　カンズリは三越本店の地下で見つけました。

　　　　　　　　　　　

別の日、豆腐、ネギ、鶏肉団子は少しの塩とショウガのみじん切りと片栗粉で。スプーンで熱い汁の中に入れて火を通す。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ある日の夕飯はクセのない長芋のとろろ汁。

どんぶりにすり入れフォークで泡立てるようにかき混ぜ、昆布つゆで味付け。濃すぎは水で調整。とろろ汁の時はイワシの丸干しかカタクチイワシの干物を用意します。

　　　　　　　　　　　

　　　　ある日の昼食はオリーブオイルで両面こんがり焼いたお餅を作り、別のフライパンで白菜、ピーマン、トマト、ナス、餃子の中身の残り冷凍しておいたものをごま油で炒め、酢と塩で味付けし、片栗粉の水溶きでまとめる。

　　　　　　　　　　　

　　　　ある日のサラダはキュウリ、トマト、紫玉ねぎ、ブロッコリーのスプラウト、レタス、セロリ。

　　　　　　　　　　　

別の日の夕飯。冷凍しておいた鰹の切身はさっとゆでて洗い、昆布つゆと水としょう油少々で煮る。この時、ナス、ネギ、ショウガ、ゴウヤ、トウガラシも一緒に。

　　　　　　　　　　　

ある日の夕飯。フライパンにオリーブオイルを少し入れ、ナス、ピーマン、人参、ジャガイモを焼き、横には残り物のヒレカツを入れて一緒に温めました。味付けは少しの昆布つゆで色どりに豆苗。

　　　　　　　　　　　

本日のランチは、久しぶりのパスタ。

材料は、海鮮、ピーマンとナスとトマトソースとハーブソルト、オリーブオイル。

　　　　　　　　　　　　　　　

夫が買ってきた左側の瓶詰、ローズマリー風味のボロネーゼソースを使いました。塩味は自家製のハーブソルトで。

　　　　　　　　　(午後の仔猫たち)

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

                                  あまりの暑さに緑陰でリラックスの仔猫たち。

長谷川美菜展

台風のために電車はストップ。でもお昼頃には大丈夫そうでしたので、長谷川美菜展に出かけました。西新宿のヒルトン東京、ヒルトピア　アートスクエアで開催されています。

大変見ごたえのする素晴らしい個展でした。

どの作品も大好きでした。

美菜さんは3歳の頃から知っていますので、こうした作品作りをする人に成長されて、とっても嬉しいです。

明日が最終日です。

是非お出かけくださいね。電話03-3343-5252

朝摘んだ花やハーブで芳しいタッジーマッジーを作りプレゼントしました。

台風一過

台風、風と雨の音で3:00に起こされ、5::30までその恐怖で眠れませんでした。

　　　　　　　　　　　　

その時外を見ると、この中で二匹寝ていて、安心。

これは朝の写真ですが、上部にたまった雨水を飲んでいます。

それにしても、数日前に植木屋さんの剪定作業をしていただいて良かった。

伸びていた木木が、風にあおられどんなことになったのか考えるだけでこわい。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　台風一過、猫たちは、元気いっぱい。

　　　　　　　　　　

台風のため混乱していた交通機関もお昼頃までには、少しずつ何とかなりそう。個展の美菜さんのために庭の花々でタッジーマッジーを作りました。

ノウゼンカズラ

花友のHさん宅の車庫の屋根に這いながらノウゼンカズラが見事に咲いています。

　　　　　　　　

毎年、こうして我が家の庭から借景として楽しませていただいているこの花、中国原産のノウゼンカズラ科のつる性の木本で落葉樹です。

　　　　　　　　

青空に映えるノウゼンカズラです。今朝は、曇ったり晴れたり、雨がパラついたり、目まぐるしく変化。まもなくやってくる台風の影響でしょうね。

　　

　　花友のHさんはこうした庭木を残したまま、様々な事情で引っ越してしまい寂しいかぎり。　　　

仲良しきょうだい仔猫

大変な暑さの土曜日でした。

17時近くにぱらぱらといっときの雨。

どこからかあらわれた、仲良しきょうだい。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　この頃指に鼻をつけるようになり、嬉しいです。

　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　部屋の中からの写真。リラックスしているわね。

　　　　　　　　　短いしっぽ。ちゃんと縞々です。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　木登り大好き。

　　　　　　　　　マートルの木に登り、すごい勢いでおりてきました。

　　　　　　　　　お兄さんだったチョモの木登りが、ついこの間のことのよう。

所用で八柱へ・・・花やハーブの苗

バイクを処分して、バスに乗る機会が増えました。今日は12:03のバスに乗って八柱へ。

　　　　　　　              

　　　　　　　　　　花とハーブの苗購入も目的の一つ。

　　　　　　　　　　日日草、桔梗、鶏頭、セロリ。両手にもってこれが限度。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　セロリはポタジェで無農薬でも立派に成長し、冬から春までとても　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　便利。苗を見つけたら即購入ね。

　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　帰りのバスは前の特等席。左右に広がる21世紀の森と広場。

　　　　　　　　　　行きにはお巡りさんがいました。　

　　　　　　　　　

バイクでちょくちょく出かけたこの公園。この写真の右側には本格的な小鳥観察用の建物があり、ここでカワセミや鷹の観察をしたものでした。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　右側が中学校、突き当たって左が停留所。

　　　　　　　　　　帰宅すると、仔猫たちが出迎えてくれました。

　　　　　　　　　　日中あまりの暑さ。仔猫たち駆け回り涼しい木陰でひとやすみ。

◎はす向かいSさんの新築工事は、門や入口などの外回りの工事になりました。毎日職人さんたちの力仕事が続きます。本日はトイレ撤去もされました。