早春の香る花束

昨日は朝日カルチャーの外出授業で東京ステーションホテルのブランルージュに出かける前に庭を眺めると、ウインターヘリオトロープが咲いて甘くて良い香り。

「そうだこの花も含めて早春の花々で、タッジーマッジーを作って、皆様にその香りを確かめていただきましょう」

まだ一本しか咲いていないスイートヴァイオレットも思い切って摘み取り、愛らしい花束が出来上がりました。

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スノードロップ、ウインターヘリオトロープ、紅梅、スイートヴァイオレット、白の沈丁花のつぼみ、ローズマリー長春バラとバラの蕾は‘パットオースチン’。青花はハツコイソウ。芽が愛らしいジューンベリー

葉はマートル、スイートヴァイオレット、黒い実は白のヤマブキです。

 

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庭で摘みたての旬の花々で、香るものを選びました。

 

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ぬらしたペーパーで切り口を包みビニール袋に入れ、上からレースペーパーで包み、水色と白のストライプの幅広リボンで結び、東京駅のブランルージュに向かいました。

ハーブ料理賞味の授業が終わり最後にあみだくじ。

Eさんに当たり大喜び。

スノードロップが香りますねー」

と、Eさん。

たのしいしめとなりました。