ｃｏｏｋｉｎｇ

酷暑のなか、ポタジェのトマトなどが収穫できました。

一昨日の嬉しい収穫。

今朝のポタシェのトマト、これはあともう少しで収穫ですね。
我が家では朝はパン食、お昼は麺類、夕飯はご飯です。

お昼はこれらを使ってスパゲッティー。
麺を茹でている最後にナスとトマトも入れて。
別にフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクのスライスを香ばしく焼き、
茹でたてをザルにとりあげ、そのフライパンでささっとからめます。
塩コショウで味付け。
良い味に仕上がり満足。
最後に食べたポタジェで重宝している葱、
「あっ、辛い！」

（その日の夕飯）

牛肉と野菜のフライパン焼き。

お皿に取り分けて、
「どうぞ召し上がれ！」

◎これにモチ麦入りのご飯とみそ汁と漬物で、
「御馳走様でした」

（昨日の夕飯）

久しぶりにごま油を使い、フライパンで夏野菜を焼きました。
カボチャ大好きです。
夏バテ予防に梅干しも添えて。

動物性蛋白質はお刺身にしました。
夏野菜焼きは、そのワサビしょう油をつけて召し上がれ。
お刺身の残ったものは漬けにして今日のお昼のお茶漬けに。

◎お味噌汁は好物の凍み豆腐と葱でした。