2014-11-26 ポカポカ鍋で元気に 昨夜はトリ鍋でした。久しぶりに鶏レバーも使いました。 生姜も入れてポカポカ。 材料は、白菜、ハンペン、鶏肉、鶏レバー、なめこ、ネギ、生姜。 鶏レバーは別の鍋でさっとゆでて流水で洗い、食べやすい大きさに切りました。 この後、白滝(夫大好物)とお豆腐を足しました。 鍋物をいただく時の我が家の定番は、庭で摘んだカボスとカンズリとしょう油です。