オイスターソース味のバルサミコ酢豚

　昨夜は酢豚を作りました。豚肉はあらかじめ塩コショウして片栗粉をまぶしておき、フライパンにごま油をひき、肉を入れて火を通します。そこに筍の茹でたもの(夫収穫して冷凍保存しておいたもの)、白菜、ピーマン、トマトを入れて、ささっと炒め、オイスターソースで味付けします。最後にバルサミコ酢をまわして出来上がり。好みで普通の酢も加えてください。