イタリアの旅4日目・・・フィレンツェ郊外のガンベライア荘の庭とペトライア荘のヴィラと庭園を見学の後、シエナに向かい城壁の中の町を観光、その後トスカーナ地方のアグリツーリズモのホテルに。 ガンベライア荘の庭園 館の前まで来て振り返った景色。刈り…

天然ブリの切り身を生姜のスライス、しょう油、追いがつおつゆで甘辛く煮ました。 切り身は初めさっと熱湯にくぐらせて、水で洗い煮ました。 味のしみたブリとジャガイモとイワシつみれは取り除き、その液にアク抜きしておいたナスとブロッコリーを入れて火…

曇りで一日中そよ風が吹いて、ガーデニングには気持ち良い日でした。 ブログなどでパソコンに向かいますので、庭仕事は身体のためにも最適だと思いながら・・・ 食用百合の花が咲き始めました。 大好きな花なので、とても嬉しいです。 八重咲きのエキナケア…