本日のランチは辛子明太子を使ったスパゲティーでした。 フライパンにオリーヴオイルを少しひき、明太子を少し炒め、そこに熱湯にさっとくぐらせ細かく切ったジャコテンを入れ、茹でたスパゲティーを入れてざっくりと炒め、塩で味付け。パセリのみじん切りを…
今朝は庭の木々の幹の模様と色合いに注目してみました。 こげ茶の地に薄いグレーの短い横線が粋。プルーン‘ワンダフル’。 迫力あるモッコウバラの白八重咲きの古木。 庭に始めて植えたのはこの月桂樹でまもなく40年目。 ローズマリーの古木。上には花が咲き…
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